Artykuł

Pokaz kuchni molekularnej i wspólne gotowanie dzięki Budżetowi Obywatelskiemu

  • kategoria:
  • Piecza zastępcza
  • Konkursy MOPS
  • Aktualności MOPS
  • Aktualności dla pracowników MOPS

Ponad połowa spośród 90 uczestników już zakończyła cykl warsztatów kulinarnych prowadzonych przez Łukasza Konika, jednego z prekursorów kuchni molekularnej w Polsce, znanego widzom jako gość programów Pytanie na śniadanie, Dzień Dobry TVN i MasterChef Junior.

3 zdjęcia
ZOBACZ
ZDJĘCIA (3)

Pierwsze spotkanie inspirowane było kuchniami świata. Młodzi miłośnicy gotowania przygotowali pod okiem prowadzącego m.in. samosy, czyli indyjskie pierożki oraz panna cottę z owocami. Na drugich zajęciach królowała kuchnia polska. Były cztery rodzaje zup, w tym m.in. krem z dyni z imbirem, kapuśniak z żeberkami i placki ziemniaczane z gulaszem.

Trzecie podejście do wspólnego kucharzenia przebiegło pod hasłem „coś na szybko”. Dania powstawały jednak bez zbędnego pośpiechu. Po trzech godzinach kuchennych zmagań na stole pojawiły się: tabbouleh z warzywami, tagiatelle z suszonymi pomidorami, oliwkami, chorizo i parmezanem, quesadilla z kurczakiem, warzywami i guacamole, crumble z owocami i sosem waniliowym.


Cały cykl zakończył pokaz kulinarny, którego głównym bohaterem był... ciekły azot. To dzięki niemu szaszłyki owocowe z czekoladą i desery lodowe były nie tylko odpowiednio zmrożone, ale i osnute tajemniczą mgłą. A Łukasz Konik przekonywał, że warto się uczyć, bo nawet w kuchni może się przydać fizyka i chemia.


Warsztaty organizujemy dzięki projektowi „Dajmy radość dzieciom z domów dziecka i rodzin zastępczych”, który jest jednym ze zwycięzców Budżetu Obywatelskiego 2018/2019.

Aktualności

czwartek, 2 czerwca 2022

Świadczenie wychowawcze (500+) na nowy okres od 01-06-2022 r.

Uprzejmie informujemy, że świadczenie wychowawcze (500+) było wypłacane w terminach miesięcznych do 31-05-2022 r. przez Centrum Świadczeń Socjalnych w Łodzi, a więc ostatnia wypłata nastąpiła w… więcej

piątek, 8 kwietnia 2022

BIAŁA SOBOTA - 09.04.2022 R.

w dniu 9 kwietnia 2022 roku w podmiotach leczniczych, dla których organem tworzącym jest Samorząd Województwa Łódzkiego, organizowana jest BIAŁA SOBOTA.  więcej

piątek, 25 marca 2022

„Weekend dla Ukrainy” w ZUS

informacja ZUS

Obsługa obywateli Ukrainy przebywających na terenie kraju 26 i 27 marca 2022 r. w oddziałach ZUS więcej

wtorek, 25 stycznia 2022

Dodatek osłonowy. Zmiany w przyjmowaniu wniosków. Jakie i czego dotyczą?

W związku z coraz większą zachorowalnością wśród pracowników Centrum Świadczeń Socjalnych w Łodzi, od 27 stycznia 2022 r. w ŁCKM przy ul. Piotrkowskiej 110, a od 1 lutego 2022 r. w punkcie przy al.… więcej

wtorek, 22 marca 2022

Informacja dla uchodźców

W ulotce znajdują się podstawowe wiadomości o punktach recepcyjnych, legalizacji pobytu i numerze PESEL, opiece medycznej, a także o możliwości edukacji i poszukiwania pracy, wraz z telefonami i… więcej

czwartek, 17 marca 2022

informacja dla obywateli Ukrainy/ інформація для громадян України

Центр соціальних виплат у Лодзі повідомляє, що, відповідно до Закону від 12 березня 2022 р. про допомогу громадянам України в зв'язку зі збройним конфліктом на території цієї країни, якщо Ви є… więcej