Artykuł

Pokaz kuchni molekularnej i wspólne gotowanie dzięki Budżetowi Obywatelskiemu

  • kategoria:
  • Piecza zastępcza
  • Konkursy MOPS
  • Aktualności MOPS
  • Aktualności dla pracowników MOPS

Ponad połowa spośród 90 uczestników już zakończyła cykl warsztatów kulinarnych prowadzonych przez Łukasza Konika, jednego z prekursorów kuchni molekularnej w Polsce, znanego widzom jako gość programów Pytanie na śniadanie, Dzień Dobry TVN i MasterChef Junior.

3 zdjęcia
ZOBACZ
ZDJĘCIA (3)

Pierwsze spotkanie inspirowane było kuchniami świata. Młodzi miłośnicy gotowania przygotowali pod okiem prowadzącego m.in. samosy, czyli indyjskie pierożki oraz panna cottę z owocami. Na drugich zajęciach królowała kuchnia polska. Były cztery rodzaje zup, w tym m.in. krem z dyni z imbirem, kapuśniak z żeberkami i placki ziemniaczane z gulaszem.

Trzecie podejście do wspólnego kucharzenia przebiegło pod hasłem „coś na szybko”. Dania powstawały jednak bez zbędnego pośpiechu. Po trzech godzinach kuchennych zmagań na stole pojawiły się: tabbouleh z warzywami, tagiatelle z suszonymi pomidorami, oliwkami, chorizo i parmezanem, quesadilla z kurczakiem, warzywami i guacamole, crumble z owocami i sosem waniliowym.


Cały cykl zakończył pokaz kulinarny, którego głównym bohaterem był... ciekły azot. To dzięki niemu szaszłyki owocowe z czekoladą i desery lodowe były nie tylko odpowiednio zmrożone, ale i osnute tajemniczą mgłą. A Łukasz Konik przekonywał, że warto się uczyć, bo nawet w kuchni może się przydać fizyka i chemia.


Warsztaty organizujemy dzięki projektowi „Dajmy radość dzieciom z domów dziecka i rodzin zastępczych”, który jest jednym ze zwycięzców Budżetu Obywatelskiego 2018/2019.

Aktualności

czwartek, 27 czerwca 2024

Obrazek przedstawiający laptop- nawiązanie do zachęty do składania wniosków przez Internet

nowy okres zasiłkowy/świadczeniowy 2024/2025 dla wniosków składanych drogą elektroniczną

Centrum Świadczeń Socjalnych w Łodzi informuje, iż od dnia 1 LIPCA 2024 r. można składać drogą elektroniczną wnioski na nowy okres zasiłkowy/świadczeniowy o przyznanie: świadczeń rodzinnych za… więcej

środa, 19 czerwca 2024

Wydłużenie okresu legalnego pobytu obywateli Ukrainy

Centrum Świadczeń Socjalnych w Łodzi informuje, że z uwagi na nowelizację przepisów ustawy o pomocy obywatelom Ukrainy w związku z konfliktem zbrojnym na terytorium tego państwa legalny pobyt… więcej

wtorek, 14 maja 2024

Galanty Bon dla Wieloraczków

Centrum Świadczeń Socjalnych w Łodzi informuje, że od dnia 15-05-2024 r. można złożyć wniosek o świadczenie pieniężne „Galanty Bon dla Wieloraczków”. Jest to pomoc jednorazowa, która przysługuje w… więcej

poniedziałek, 22 kwietnia 2024

Dnia 30-04-2024 r. upływa termin składania wniosków o dodatek osłonowy

Centrum Świadczeń Socjalnych w Łodzi przypomina osobom, które jeszcze nie złożyły wniosku o dodatek osłonowy, że wniosek należy złożyć do 30-04-2024 r. Decyduje data wpływu wniosku do organu – zgodnie… więcej

piątek, 29 marca 2024

Pierwsze wypłaty dodatku osłonowego

Centrum Świadczeń Socjalnych w Łodzi informuje, że ruszyły pierwsze wypłaty dodatku osłonowego. W dniu 29-03-2024 r. zostały zrealizowane wypłaty dla  12 600 gospodarstw domowych na kwotę 3 860… więcej

poniedziałek, 26 lutego 2024

Wydłużenie okresu legalnego pobytu obywateli Ukrainy

Centrum Świadczeń Socjalnych w Łodzi informuje, że z uwagi na nowelizację przepisów ustawy o pomocy obywatelom Ukrainy w związku z konfliktem zbrojnym na terytorium tego państwa legalny pobyt… więcej